2010年3月30日 星期二

無菌冷灌裝科技

MAX FLASH TECHNOLOGY的無菌冷灌裝科技。
過去的瓶裝技術一般是把產品加熱到攝氏90度,然後採用巴氏殺菌法對產品進行滅菌20 秒,產品裝瓶時始終保持高溫(66度C以上) ,這樣做的原因就是讓產品本身的高溫對裝瓶的過程進行殺菌。MAX FLASH TECHNOLOGY則採用超高溫瞬時滅菌方法。這個方法就是在很短的時間內讓產品溫度升到特別高,然後馬上把它降低到室溫,最後把低溫的產品裝到已經殺菌的瓶子裡。
Max Flash Technology™所帶來的好處:
• 提高營養的完整性 、保存最多營養素
• 增強味道特徵
• 保留天然風味
• 提高新鮮度,保留原食材鮮度

一座裝填工廠要花新台幣13億--可見NEWAYS對產品品質控管嚴格.

沒有留言:

張貼留言